牛肉含有丰富的锌，每100克牛肉含有8.5毫克。锌不仅有利于宝宝神经系统的发育，也有利于免疫系统，并有助于保持宝宝的皮肤、骨骼和头发健康。

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸和其他营养成分。牛肉的蛋白质中含有许多必需的氨基酸；它还含有丰富的铁和锌，因此被认为具有很高的营养价值。牛肉中的锌比植物中的锌更容易被吸收。牛肉中21%到26%的锌被人体吸收，而全麦面包中的锌含量为14%。

　　牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，赢得了 "肉中骄子 "的美誉。除了提高身体的抗病能力、滋养脾胃、增强肌肉和骨骼外，牛肉还特别擅长补偿失血和修复组织。给宝宝吃嫩牛肉是非常有益的，炖牛肉中的营养成分可以更好地保存。

　　材料：20克小白菜，20克牛肉，米粥和植物油。

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　　1.将卷心菜和牛肉洗净并切碎，做成泥状。

　　2 锅中放油，油热后，将牛肉泥中入锅快速翻炒，牛肉炒到将熟时，再加入小白菜，一起炒熟。

　　3] 将煮好的牛肉和卷心菜加入米粥中，搅拌均匀。

　　适用于8个月以上的婴儿。

　　材料：20克牛肉，20克胡萝卜，半个西红柿，洋葱和黄油。

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　　1.将牛肉洗净并切丁，加水煮熟。

　　2.将胡萝卜洗净，在锅中煮至变软，将葱和西红柿切碎，剥去皮，切成丁。

　　3.在平底锅中加热黄油，加入大葱并翻炒几分钟，然后加入胡萝卜、西红柿和切碎的牛肉，用小火煮。

　　营养信息。胡萝卜和西红柿是营养丰富的蔬菜，而大葱则含有丰富的硒和钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和许多其他营养物质，如钙、磷、铁和硒，为宝宝提供生长和发育所需的所有营养物质。

　　适用于以下年龄组：8个月及以上。